مجمصة اجاويد | سلفادور - أيوتيبيك فينكا 250ج

المنطقة : سانتا آنا

المعالجة : مجففة

السلالة : بوربون ، باكاس ، باكامارا

الأرتفاع : 1100

فينكا أيوبيتيك هي مزرعة تملكها عائلة لعدة أجيال إلى أن أتى اميليو لوبيز دياز بصفته مزارع قهوة وأكمل إرث العائلة

فتم تركيب أول محطة معالجة في المزرعة 

مما اعطى للمزارعين التحكم في معالجة البن 

وهذا بدوره أعطى درجة من التحكم في العملية مما سمح لهم بتتبع كل حبة يتم تصديرها إلى المكان الذي نمت فيه

بمجرد تصنيف الكرز ، يتم نقله مباشرة إلى الفناء ليجف

خلال فترة تتراوح من 12 إلى 14 يومًا

تمتاز بقوامها المعتدل

وايحائات الفواكه والشوكلت

ينصح باستخدام القهوة بعد اسبوع من تاريخ التحميص