محمصة سويل - شان 250جرام

وسط جبال يكتنفها الضباب، على ارتفاع يتراوح بين 1340-1620 متر فوق سطح البحر. تختبئ قُرى الباو جنوب الشان في دولةِ ميانمار ،حيث تمَّ زراعة هذا المحصول المميّز المنحدر من سلالة الكاتورا و الكاتاوي. 

المعالجة: اللاهوائيّة المجففة.                الايحاءات: توت، كرز، أناناس.