قشر قهوة فاخر بالخلطه اليمنية الأصلية

فوائد قشر القهوه : 

تحفيز المزاج: قشر القهوة يحتوي على مواد تعزز إفراز السيروتونين والدوبامين في الجسم، مما يساعد على تحسين المزاج وزيادة الشعور بالسعادة والإيجابية.

يساعد في تقليل حدة الصداع والمساعدة في تقليل الوزن والتقليل من أعراض ما قبل الحيض والمساهمة في تنظيف الرحم خلال الحيض لدى النساء

تنعيم البشرة: تحتوي القهوه القشرعلى خصائص تقشيرية طبيعية تساعد في إزالة الجلد الميت وتحفيز تجديد خلايا البشرة، مما يترك البشرة ناعمة ومشرقة.

مكافحة الشيخوخة: يحتوي قشر قهوه مطحون على مضادات الأكسدة التي تقاوم علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، مما يجعل البشرة تبدو أكثر شباباً وحيوية.

تحسين مظهر السيلوليت: تُظهر الأبحاث أن مكونات قشرالقهوة يمكن أن تساعد في تحسين مظهر السيلوليت عن طريق تحسين تدفق الدم وتقليل ظهور الترهلات في الجلد.

تجديد الطاقة: رائحة القهوة المنعشة تمنحك شعوراً بالانتعاش والطاقة، مما يساعد على تحفيزك وتجديد نشاطك خلال اليوم.

قشر القهوة كمصدر للطاقة

نظراً لاحتواء قشرة القهوة على كمية كبيرة من البولي فينول (بالإنجليزية: Polyphenols) فإنه يعتبر مصدراً للطاقة، ويتم إنتاج العديد من المنتجات منها، مثل:

صناعة مشروبات الطاقة من قشر القهوة.

صناعة ألواح الطاقة، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف. إن استخدام قشر القهوة مطحوناً في ألواح الطاقة يحافظ على كمية الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة فيه.

قشر القهوة كمصدر للألياف ومضادات الأكسدة

إضافةً الى إمداد الجسم بالطاقة فإن من فوائد قشر القهوة ما يلي:

يمد قشر القهوة الجسم بالألياف الضرورية لحركة الأمعاء الطبيعية.

يمد قشر القهوة الجسم بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من المواد المؤكسدة الضارة التي تسبب العديد من الأمراض والسرطانات وتنظف الجسم منها .

شراب قشر القهوة

يستخدم مشروب قشر القهوة المعروف باسم شراب الكاسكارا (بالإنجليزية: Cascara)، وذلك من خلال تجفيف القشور الخارجية لثمار القهوة ثم نقعها، ويمكن تقديم مغلي قشر القهوة مخلوطاً بالبهارات مثل الزنجبيل والقرفة. ويعتبر سعر قشر القهوة منخفضاً مقارنة بالقهوة، كما ويعتبر من المشروبات المشهورة في اليمن، نظراً لاشتهارها بزراعة البن.

مكونات قشر القهوة

يحتوي قشر القهوة على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، مثل مضادات الأكسدة والألياف، كما ويحتوي على العديد من العناصر التي يعتبر التخلص منها خسارة كبيرة على الصعيد الاقتصادي، مثل:

السليلوز (بالإنجليزية: Cellulose).

البكتين (بالإنجليزية: Pectin).

اللجنين (بالإنجليزية: Lignin).

النيتروجين (بالإنجليزية: Nitrogen).

البوتاسيوم (بالإنجليزية:Potassium).

الكافيين (بالإنجليزية: Caffeine).

التانين (بالإنجليزية: Tannins).

البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenol).