"الريحة تجمّل": العود الأزرق المحسن معروف برائحته "الرسمية" الفخمة اللي تملأ المكان بسرعة وتبقى عالقة في الملابس والمجالس لأيام.
"زَبَد يفتح النفس": أول ما تحط الكسرة على الجمر، تشوفها "تزبد" (تغلي) بوضوح، وهذا دليل على جودة الريسين (مادة تحسين الرائحة) المستخدمة فيه، وما تطلع ريحة حراق أو كتمة.
"كسرة صاملة": يتميز بقطع صلبة وثقيلة، ولونها غامق يميل للسواد أو الأزرق، وتستمر القطعة الواحدة تبخّر لفترة طويلة بدون ما تخلص بسرعة.
"صديق المناسبات": هو الخيار الأول للعزائم الكبيرة والمساجد لأنه "فوّاح" وقوي، ويواجه قدام الضيوف