مسحوق ناتج عن طحن بذور نبات الكزبرة الجافة، تتميز بنكهة قوية ومنعشة، وتُستخدم كتوابل لتحسين مذاق الأطباق المختلفة مثل السلطات والشوربات والأطعمة المشوية. تُعرف بفوائدها الصحية مثل دعم الهضم بفضل الألياف ومضادات الأكسدة، وتُستخدم في العديد من المطابخ حول العالم