ورق غار سوري درجة اولى 50g

ما هو ورق الغار السوري المجفف؟

• هو أوراق عطرية من شجرة الغار، تُعرف أيضاً بورق اللوري. 
• تُقطف الأوراق طازجة ثم تُجفف بعناية للحفاظ على زيوتها الطبيعية ونكهتها القوية. 
• يتحول لونها من الأخضر الزاهي إلى اللون الزيتوني أو البني المائل إلى الأصفر بعد التجفيف. 

استخداماته في الطهي 

• يُضاف إلى اليخنات، الشوربات، الأرز، اللحوم، والدجاج لإضفاء نكهة مميزة. 
• مناسب لجميع أنواع الوصفات التقليدية والعصرية، مما يمنحها طابعًا شرقيًا أو متوسطيًا أصيلًا. 

فوائده الصحية

• مضادات الأكسدة: يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في مقاومة الشوارد الحرة. 
• الجهاز الهضمي: يساعد في تهدئة المعدة، تحسين عملية الهضم، ورفع كفاءة امتصاص المغذيات. 
• صحة القلب: يساهم في حماية القلب والوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. 
• السكر في الدم: قد يساعد في خفض مستوى السكر في الدم. 
• التهابات المفاصل: له خصائص قد تساعد في تخفيف آلام الروماتيزم والمفاصل. 

كيفية استخدامه 

• يُضاف أثناء طهي الطعام ليُطلق نكهته ورائحته المميزة. 
• يمكن استخدامه أيضاً لتحضير الشاي أو كمُحسن للنكهة في المرق والصلصات.