بذور - كزبرة

🌿 بذور الكزبرة

الاسم العلمي: Coriandrum sativum

النوع: عشبة حولية – عطرية – غذائية

📝 الوصف العام:

الكزبرة من أشهر الأعشاب المستخدمة في المطبخ العربي والعالمي، بأوراقها الخضراء العطرية وبذورها الغنية بالنكهة.

يمكن استخدامها طازجة أو مجففة، وتُزرع بسهولة في الحدائق أو الأصص الصغيرة.

نبتة سريعة النمو، وعطرها ينعش المكان من أول أسبوع!

---

🌱 طريقة الزراعة:

🌤️ البيئة المناسبة:

مناخ معتدل وشمس جزئية إلى كاملة – ويفضّل الزراعة في أوقات معتدلة الحرارة (الربيع أو الخريف)

🧑‍🌾 خطوات الزراعة:

1. نقّع البذور في ماء فاتر لمدة 12 ساعة لتحسين الإنبات

2. ازرعها بعمق 1–2 سم مع تباعد بسيط بين كل بذرتين

3. رش التربة بلطف للحفاظ على رطوبتها

4. تبدأ بالإنبات خلال 7–14 يوم

5. يمكن قص الأوراق بعد 30–40 يوم

💧 الري:

منتظم وخفيف – لا تدع التربة تجف تمامًا، لكن تجنب التربة المشبعة بالماء

🌿 التسميد:

تسميد عضوي خفيف كل أسبوعين يُعزز النمو الورقي

✂️ الحصاد:

قص الأوراق من الأعلى لتحفيز نمو جديد

ويمكن ترك النبات لينتج بذور تُجفف لاحقًا للاستخدام

---

✨ المميزات ✅

🍃 عطرية ومنعشة

🌱 سهلة الزراعة في أي مكان

🍽️ تُستخدم في الطهي طازجة أو مجففة

🪴 مثالية للزراعة المنزلية أو في المطبخ

🧒 ممتعة ومناسبة لتجارب الزراعة مع الأطفال

---

⚠️ تنبيه:

🚫 لا تزرعها في تربة فقيرة أو معرضة للرياح القوية

🚫 تجنب تعريضها لأشعة شمس قوية جداً في وقت الذروة