مخمر ملفوف أبيض

مكونات مخمر الملفوف: ملفوف أبيض، ملح خالي من اليود

الوزن 350 جرام

(غير مبستر، بدون خل أو ماء مضاف، بدون مواد حافظة)

صُنِع مخمّر الملفوف تحت إشراف مختصّة في علم الأحياء الدقيقة، اعتمادًا على أسس علمية دقيقة لضمان جودة التخمير وسلامة المنتج

لا توجد مدة محددة للتخمير، ويُحدد اكتماله بحسب مستوى الحموضة (pH)، والذي يتراوح بين 3.2 ~3.8

الفوائد الصحية

 • تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يُعد مصدرًا غنيًا بالبكتيريا النافعة التي تساهم في تحسين توازن البكتيريا المعوية ودعم عملية الهضم.

 • تقليل الانتفاخ وعسر الهضم

يساعد على تفكيك المركبات الثقيلة الموجودة في الملفوف النيّ، مما يجعله أسهل هضمًا وأخف على المعدة.

 • دعم الجهاز المناعي

يحتوي على فيتامين C ومركبات داعمة للمناعة، كما يساهم التخمير في تحسين امتصاص العناصر الغذائية.

 • دعم صحة القولون

الوسط الحمضي الناتج عن التخمير يحد من نمو البكتيريا الضارة ويدعم البيئة المعوية الصحية.

 • المساهمة في توازن الشهية

طعمه الحامضي يساعد على تحفيز العصارات الهضمية وفتح الشهية بشكل معتدل.

الفيتامينات

 • فيتامين C: دعم المناعة وصحة الجلد.

 • فيتامين K: دعم تخثّر الدم وصحة العظام.

 • فيتامين B6: دعم وظائف الجهاز العصبي.

 • حمض الفوليك (B9): دعم تكوين الخلايا.

المعادن

 • البوتاسيوم: تنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل.

 • الكالسيوم: دعم صحة العظام.

 • المغنيسيوم: دعم العضلات والأعصاب.

 • الحديد: بنسبة معتدلة.

الألياف الغذائية

يحتوي مخمّر الملفوف الأبيض على ألياف غذائية تساهم في:

 • تحسين حركة الأمعاء.

 • تغذية البكتيريا النافعة.

 • تعزيز الشعور بالامتلاء

الفئات المناسبة للاستهلاك

 • الأشخاص الذين يعانون من انتفاخات أو ثِقل بعد الطعام.

 • من يرغبون في دعم صحة الأمعاء بطريقة طبيعية.

 • متبعو الأنظمة الغذائية النباتية.

 • من يفضّلون نكهة مخمّرات خفيفة وغير حادة.

تنبيه صحي:

يُنصح مرضى القولون العصبي أو الارتجاع المعدي بتجربته بكميات صغيرة في البداية ومراقبة استجابة الجسم.