محصول كفة - انو سورو إثيوبيا 250 جرام

استكشف تجربة نادرة من إثيوبيا عنب أخضر. برقوق. توت.

ثلاث نكهات تنسجم بتناغم فريد لتأخذك في رحلة تذوق مذهلة تبدأ من المرتفعات الخصبة في غوجي وتنتهي في فنجان قهوتك، حيث يتجلّى فيها التوازن بين الانتعاش، الحلاوة، وطبقات النكهات العطرية. هذا هو محصول آنوسورو – ANOSORO من كفة، تجربة تُلهم كل من يبحث عن التميّز، وتُرضي ذائقة عشاق القهوة المختصة في كل تفاصيلها.

تفاصيل المحصول

• الاسم: آنوسورو ANOSORO
• المنشأ: إثيوبيا، منطقة غوجي (Guji Zone)
• السلالة: هيرليوم
• المعالجة: مغسولة (Washed Processed)
• الإيحاءات: عنب أخضر، برقوق، توت
• التحضير المناسب: إسبرسو - قهوة مقطرة
• الوزن: 250 جرام
• تاريخ التحميص: 16/02/2026 أو أحدث

محصول آنوسورو يُقدم لك خلاصة فن الزراعة والتحميص في كوب، مع نكهات متوازنة وطبقات ممتدة من الفاكهة والحلاوة الطبيعية، تعكس بيئة غوجي الساحرة وتقاليدها الزراعية المتجذّرة.

أبرز مميزات المحصول

• إيحاءات فاكهية واضحة ومشرقة: العنب الأخضر يُقدّم انتعاشًا خفيفًا، يليه لمسة برقوق ناضجة، ثم تنفجر نغمة التوت في النهاية بإحساسٍ غني ومتوازن.
• معالجة مغسولة تمنح نقاء النكهات: تبرز المعالجة المغسولة النكهات الأصلية لحبوب الهيرليوم وتعزز وضوح الإيحاءات دون تشويش.
• قوام ناعم ومتوازن: كوب ناعم الملمس بوضوح طعمي متناغم، يُرضي محبّي التوازن أكثر من الحلاوة المركّزة.
• تحميص حديث يضمن الانتعاش: مع تاريخ تحميص حديث (10 أبريل 2025 أو أحدث)، ستحصل على أفضل تجربة طازجة بكل فنجان.
• مرونة في التحضير: مثالي لمحبي الإسبرسو المركّز أو التحضير اليدوي المقطر، كل طريقة تمنحك زاوية جديدة من النكهة.

دليل تحضير آنوسورو: كوب مثالي بكل التفاصيل

1. تحضيره كقهوة مقطرة – V60 أو Kalita

• الكمية: 15 جرام من القهوة
• الماء: 250 مل عند درجة حرارة 92-94°C
• الطحنة: متوسطة إلى ناعمة
• الوقت الكلي: 2:30 – 3:00 دقائق

ابدأ بتبليل القهوة بـ 40 مل ماء للبلوم (30 ثانية)، ثم اسكب تدريجيًا باقي الكمية بحركات دائرية، وراقب كيف تُطلق القهوة طبقاتها النكهية تدريجيًا: يبدأ العنب الأخضر بطراوته، ثم تتسلل حلاوة البرقوق، ويظهر التوت في النهاية مثل لمسة توقيع.

2. تحضيره كإسبرسو

• الكمية: 18 جرام في السلة
• الخروج: 36-40 جرام في الكوب
• الوقت: 25 – 30 ثانية

جرعة الإسبرسو من آنوسورو تُفاجئك بحدة العنب الأخضر في البداية، تليها موجة برقوقية لاذعة محببة، مع لمسة توت تكمل التجربة. مثالية لتُشرب منفردة أو كأساس لمشروب بالحليب إذا أردت تجربة مركّبة غير تقليدية.

لماذا تختار آنوسورو من مود القهوة؟

لأن كل حبة تم اختيارها بعناية لتُجسّد المعنى الحقيقي للقهوة المختصة. مود القهوة لا تكتفي ببيع منتج، بل تقدم لك تجربة، تبدأ من العناية بالبيانات الدقيقة، اختيار المحامص بعناية، وإبراز كل محصول بهويته الخاصة.

• نحن لا نضع أمامك مجرد "قهوة إثيوبية"، بل محصول له قصة ومذاق وشخصية.
• لأنك في مود القهوة تجد ما يناسب ذوقك بدقة، سواء كنت هاويًا تكتشف عالم القهوة، أو محترفًا يقدّر الفروقات الدقيقة بين كل كوب وآخر.
• محصول آنوسورو يُناسب الأذواق التي تميل للانتعاش والنظافة في الطعم، ويقدم لمسة من التعقيد بدون أن يكون صعبًا أو غامضًا.
• لأن نكهات مثل العنب الأخضر والبرقوق ليست متوفرة بسهولة، وهذا التناغم الفاكهي يجعل المحصول خيارًا نادرًا ومميزًا في تشكيلتك.

اكتشف النكهة... وخلّي القهوة تحكي

لا تنتظر، واحصل على فنجانك المثالي بين إيديك

إذا كنت تبحث عن قهوة تخرجك من التكرار المعتاد، وتمنحك نكهة غير تقليدية، فإن آنوسورو هو خيارك التالي. نكهة نظيفة، فاكهية، ذات طابع منعش وفريد. ما بين عنب أخضر وبرقوق وتوت، ستجد كوبًا يجدد إحساسك بالقهوة من جديد.

اطلبه الآن من مود القهوة، وابدأ رحلتك مع إثيوبيا بأسلوب مختلف.

آنوسورو ليست مجرد قهوة، وإنما تجربة مذاق مصنوعة خصيصًا لمن يقدّر التفاصيل.