POLARIS ميزان ذكي للقهوة يحسب لك نسبة الاستخلاص ويوريك التقدم خطوة بخطوة وانت تحضر قهوتك.
وش يفرق؟
يعلمك كم تصب من الماء: الميزان يحسب لك نسبة الاستخلاص مباشرة، ويعطيك كمية الموية اللي تحتاجها بدقة عشان لا تطلع قهوتك قوية زيادة أو خفيفة.
يعرض لك التقدم: فيه شاشة نسبة مئوية تبين لك وانت تصب كم بقى وتوصل لـ 100% بسهولة.
ما يحتاج تعقيد بالحسابات: لو بتصب مثلاً على 5 دفعات، خلاص كل مرة تصب 20% لين توصل لـ 100%. ولو على 4 دفعات تصب 25% كل مرة. حتى لو غيرت كمية البن، النسبة ما تتغير، والوصفة تبقى سهلة تتحكم فيها.
① نسبة الاستخلاص (Extraction Ratio):
هذي تعني كم موية تحتاج مقابل كمية البن.
مثال: لو حطيت 10g بن ونسبة 1:15، تحتاج 150g موية.
للقهوة الثقيلة: تزيد النسبة (مثال 1:16 أو أكثر).
للقهوة الخفيفة: تقلل النسبة (مثال 1:14 او اقل).
② كمية الموية (Water Volume):
هي كمية الموية بالجرام اللي تحتاجها للوصفة، والميزان يحسبها لك تلقائي حسب وزن البن.
③ نسبة التحضير(Brewing %):
يعرض لك كم صبيت موية بالنسبة للوصفة، وتقدر تشوفها مباشرة على الشاشة وانت تسوي عملية التحضير.
المواصفات:
المقاس: 127×165×27مم
المدى: من 0.1جرام إلى 2000 جرام
الوزن مع العلبة: تقريباً 437 جرام
المواد: الجسم ABS + أكريلك
