اثيوبيا كونجا اميدرارو | محمصة سبريت هب | 250G

معلومات القهوة

التحميص: خفیف

المعالجة: سوبرناتشيرل

الصنف: هيرلوم

الارتفاع: 2000 م

المزرعة: أثيوبيا

النكهات: لافندر، عنب أزرق، بابايا

الاستخدامات: قهوة مُفلترة، قهوة كولد برو، في ٦٠، كيمكس

تعد قهوة كونغا أميديرارو من سبيريت هَب روستري قهوة مختصة درجة 1 من مرتفعات ييرغاشيف، وتنمو على ارتفاع 2000 متر لتقدم وضوحًا وتوازنًا وحلاوة حريرية في كل رشفة.

الأصل والمزارعون

يزرع أكثر من 1900 مزارع صغير أصناف الهيرلوم التابعة لـ JARC على منحدرات ييرغاشيف الخصبة. تُقطف الكرزات الناضجة بعناية وتُنقل إلى محطة كونغا أميديرارو لغسل القهوة حيث تجري عملية فرز دقيقة وخبرة طويلة لضمان الجودة والتتبّع الكامل.

المعالجة سوبر ناتشرال

تعزّز طريقة السوبر ناتشرال العطر والحلاوة وملمس الفم. تُفرز الحبوب حسب الكثافة، ثم تمر بمرحلة لا هوائية مضبوطة، تليها عملية تجفيف بطيء تحت الشمس على أسِرّة مرتفعة مظللة — لتحافظ على الحموضة المشرقة والحلاوة المصقولة مع طبقات فاكهية واضحة.

المذاق

1. النوتات: لافندر، توت أزرق، بابايا
2. الجسم: حريري ومتوازن
3. النهاية: طويلة ونظيفة وزهرية

كوب مشرق وعصيري يبرز في الترشيح والكولد برو.

لماذا تتميّز

1. مايكرولوت درجة 1 مع تتبّع كامل
2. معالجة سوبر ناتشرال لحلاوة واضحة وصفاء مدهش
3. تحميص احترافي في سلطنة عُمان من سبيريت هَب

تذوّق، واستمتع، وتواصل

من تلال ييرغاشيف الضبابية إلى فنجانك، تربط هذه القهوة بين زراعة التراث والحِرَفية الحديثة — تجربة زهرية وفاكهية تبقى في الذاكرة.