اثيوبيا غارغاري جوتيتي | محمصة سبريت هب | 250G

تحتفي قهوة غارغاري غوتيتي ييرغاشيف من سبيريت هَب روستري بجوهر تراث القهوة في جنوب إثيوبيا. تُزرع في مرتفعات غيدِب على ارتفاع 1983 مترًا، وتتميز بإشراقة زهرية وحلاوة متدرجة وعمق فاكهي نابض. يكشف كل فنجان عن نكهات الياسمين والخزامى والأناناس بتوازن فريد بين الصفاء والشخصية، محمصة طازجة في عُمان.

معلومات القهوة

التحميص: خفیف

المعالجة: سوبرناتشيرل

الصنف: ۷٤۱۱۰

الارتفاع: 1983 م

المزرعة: أثيوبيا

النكهات: الياسمين، الخزامى، الأناناس

الاستخدامات: قهوة مُفلترة، قهوة كولد برو، في ٦٠، كيمكس

الأصل والتربة

من منحدرات منطقة غيدو الضبابية، تنمو سلالة 74110 في تربة غنية بالمعادن ومناخ بارد. يقطف مزارعو قرية غارغاري الكرز الناضج بعناية لضمان تتبع كامل وجودة فائقة من الشجرة حتى التحميص.

طريقة المعالجة

تُستخدم طريقة السوبر ناتشرال لزيادة كثافة الفواكه والعطر. بعد اختيار دقيق للحبوب، تُخضع لعملية تخمير مضبوطة لتعزيز الحلاوة والبنية، ثم تُجفف ببطء على الأسرة المرتفعة لمدة تصل إلى 25 يومًا، مما يركز السكريات ويُخفف الحموضة طبيعيًا — لتبرز توازن التقاليد مع الابتكار.

المذاق

1. النكهة: ياسمين، لافندر، أناناس مع عمق توتي
2. الجسم: ناعم ومتوازن بإشراقة زهرية
3. النهاية: بطابع فاكهي يشبه النبيذ وأثر يبقى في الذاكرة

كوب مفعم بالعصيرية والتوازن يُظهر طبقاته مع كل رشفة — مثالي لطرق الترشيح أو الكولد برو.

لماذا تتميّز

1. مايكرولوت قابل للتتبع من غارغاري غوتيتي ييرغاشيف
2. كرز هيرلوم (74110) مختار بعناية
3. معالجة سوبر ناتشرال لتكثيف النكهة والعطر
4. تحميص احترافي في سلطنة عُمان من سبيريت هَب روستري

تذوّق، واستمتع، واكتشف إثيوبيا

تجربة تمزج بين الأصالة والابتكار في كل فنجان — تحكي قصة الحِرَفية الإثيوبية والزراعة المستدامة وفن التحميص الذي يجمع عشّاق القهوة حول العالم.