توابل سمك هي خليط من البهارات التي تستخدم لتتبيل السمك قبل الطهي.يمكن استخدام توابل السمك لتحضير مجموعة متنوعة من أطباق السمك، مثل السمك المقلي، والسمك المشوي، والسمك المسلوق. تختلف مكونات توابل السمك من منطقة إلى أخرى، ولكن تتضمن المكونات الشائعة ما يلي:
الملح: يضيف الملح نكهة وطعمًا للسمك.
الفلفل الأسود: يضيف الفلفل الأسود نكهة حارة للسمك.