طبق كباب لحم شرقي

كباب لحم طازج مفروم بعناية، متبل بخلطة بهارات شرقية وأعشاب طازجة، مشكّل على أسياخ خشبية جاهزة للطهي.

مثالي لعشاق الطعم الأصيل للشواء على الفحم أو التحضير السريع في الفرن والمقلاة.

🔥 طريقة التحضير

على الفحم (الطريقة التقليدية):

* جهّز الفحم وأشعله حتى تتحول الجمرات للون الأحمر.

* ضع الأسياخ على الشبك فوق الفحم مع تقليبها كل بضع دقائق.

* استمر بالشوي حتى ينضج الكباب من الداخل ويأخذ لونًا مشويًا مميزًا (حوالي 8 – 10 دقائق).

* قدّم الكباب ساخنًا مع الطحينة أو السلطة والخبز العربي.

في الفرن:

* سخّن الفرن على حرارة 350° فهرنهايت (180° مئوية).

* ضع الأسياخ في صينية مدهونة بالزيت أو على ورق زبدة.

* اطبخها لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج، مع تشغيل الشواية آخر 3 دقائق لإضفاء نكهة مشوية.

في المقلاة:

* سخّن مقلاة غير لاصقة مع قليل من الزيت على نار متوسطة.

* ضع الأسياخ وقلّبها حتى تنضج وتتحمّر من جميع الجوانب (10 – 12 دقيقة).

🍽️ مثالي للتقديم مع الأرز أو الخبز العربي والصلصات الجانبية.

🥶 الحفظ:

المنتج مجمّد ويُحفظ عند –18° مئوية

🚫 لا يُعاد تجميده بعد الذوبان