شوكليت 5 كيلو RENO CONCERTO MILK 34% IRCA

قطرات شوكولاتة الحليب RENO CONCERTO MILK 34% IRCA عبارة عن قطرات شوكولاتة بالحليب بطعم غني ولذيذ تضيف لمسة فاخرة لأي وصفة حلويات أو معجنات وقوامها المتوسط إلى المرتفع يجعل التعامل معها سهل ويعطي نتائج مميزة في كل مرة.

مواصفات قطرات شوكولاتة الحليب:

• النوع: شوكولاتة بالحليب.
• التصنيف: صوصات ونكهات وبودرة المشروبات.
• الوزن: (5 كجم / 10 كجم).
• القوام: متوسط – مرتفع.
• نسبة الدهون: 37 – 39%.
• نسبة الكاكاو: 34%.
• درجة الانصهار: 45° مئوية.
• درجة التبريد: 28 – 30° مئوية.
• بلد المنشأ: إيطاليا.
• الأصناف الأخرى: شوكولاتة بيضاء وداكنة وجياندويا وكراميل ضمن مجموعتي بريلوديو وسينفونيا ومينوتو أحادي المصدر.

مميزات قطرات شوكولاتة الحليب:

• سيولة متوسطة إلى عالية لتسهيل التزيين والحشوات.
• طعم غني بالحليب يناسب جميع الحلويات.
• يحافظ على الطعم والقوام عند التسخين.
• يعطي لمسة احترافية لأي وصفة حلويات.
• متعدد الاستخدام: آيس كريم وتزيين وغاناش وموس وبرالين وتشكيل وألواح شوكولاتة.

طريقة الاستخدام:

• يُسخن في حمام مائي مع التحريك المستمر دون تجاوز 45° مئوية.
• ويُستخدم عند درجة حرارة 28 – 30° مئوية. 
• يُرجى تجنب تلوثه بالشوكولاتة المركبة.

مع قطرات شوكولاتة الحليب RENO CONCERTO MILK 34% من متجر عشق القهوة المختصة استمتع بحلويات لذيذة ومميزة في كل مرة وقدم وصفاتك بأفضل طعم وقوام.