كولومبيا - فكتوريا k

فضله على الدريب اكثر لكن اكيد اذا تحضيرك رهيب راح تضبطه خصوصا اذا كان مودك الحمضية والفاكهية عالية فالاسبريسو, اما عالدريب فهو قوامه عالي وفاكهيته عالية وحمضيته متوسطه , وجدا رهيييب عالايس دريب

نفضل استخدامها على القهوة المقطرة

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة

كمية القهوة : 20 قرام

كمية الماء : 300 مل

درجة حرارة الماء : 90-91

وقت الإستخلاص : 2:45 - 3:00

درجة الطحنة : متوسطة V60

طريقة التحضير :

20 جرام

تصب 40 مل

تصب الى 120 مل

تصب الى 230 مل

آخر صبه الى 300 مل

ينتهي الإستخلاص في 2:45 - 3:00

نقترح ترك القهوة بعد التحميص 14 ايام أو اكثر لتتطور نكهاتها بشكل أفضل

|

- حبوب بُن غير مطحونه

- ⁠تاريخ الحمص لا يتجاوز عشرة أيام من تاريخ الطلب