يعزز التحميص الشديد لأصناف الأرابيكا المعالجة بالرياح الموسمية من قوام القهوة ونكهات الحبوب. أما التحميص الخفيف لأصناف الأرابيكا الكولومبية المعالجة بالغسل فيحافظ على توازن توليفة الروائح الكلاسيكية الفاخرة لأصناف الأرابيكا في فورتيسيو لونغو. كما يحافظ الطحن بخشونة محددة على القوام السلس لقهوة اللونغو وقوامها الممتلئ.
الخصائص العطرية
تتميز هذه الخلطة من أصناف أرابيكا بنكهاتها الغنية والأصيلة تماماً كلون كبسولتها الأخضر المعدني. وتعتبر فورتيسيو لونغو قهوة غنية بفضل التوازن بين أصناف الأرابيكا على اختلاف مصادرها وتميز طرق معالجتها وتحميصها. وتغلّف نكهات الحبوب الحلوة والتخمير والتحميص بنكهة رقيقة جداً من الحموضة والمرارة المفعمة بالنشاط.
#966785908440
