ووركا محصول اثيوبي جميل موزون من جميع النواحي حيث جمع بين جمالية المحاصيل الاثيوبية المجففة و لمسة اللاهوائي
يتميز بمعالجة التجفيف المطول وهي المعالجة التي تبرز فاكهية اعلى في المحاصيل المجففة
محصول قوامه عالي ومناسب لمشروبات الاسبريسو و الحليب بأنواعه و جميل جدا على مشروبات الفلتر الحارة
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 90
وقت الاستخلاص : 2:50
درجة الطحنة : متوسطة الخشونة
طريقة التحضير :
الصبة الاولى الى 40 مل - تنتظر الى 0:30
الصبة الثانية الى 130 مل - تنتظر الى 1:10
الصبة الثالثة الى 220 مل - تنتظر الى 2:10
آخر صبة الى 300 مل - ينتهي الإستخلاص في 2:50
مؤسسة آي كوب التجارية متجر متخصص بالقهوة والشاي ومستلزماتها
#9661335356669#9661335356669