حبوب القهوة تشيلـبيـسـا من محمصة كفة 250 ج

حُلوه, ذات إيحاء التوت الأزرق

يأتي المحصول الرائع من المنطقة الجنوبية لأثيوبيا منطقة قيدب

تمت زراعة المحصول على إرتفاع 1800-1900 متر عن سطح البحر، ومعالجته بالتجفيف على أسره مرتفعة ..

.. طرق تحضير مقترحة ..

بن تشيلـبيـسـّــا يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر و فريد من نوعه في الاسبريسو .

إذا كنت من محبين مشروب الأسبريسو الخالص يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية بكمية 36 مل ,لمدة 32 -38 ثانية "أفضل إستخلاص عند 36 ثانية " 

.. لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح ..

-20 جرام بن .

-300 مل ماء بدرجة حرارة 89 درجة مئوية .

عند إستخلاصك احرص على توزيع الماء جيدا دون لمس الفلتر على دفعات 

وهي كالتالي :

-الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 30 ثانية .

-الدفعة الثانية 120 مل .

-الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:05 دقيقة .

-الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:05 دقيقة

المجموع 300 مل =من 2:50 إلى 3 دقائق .