الفطر الاسود المجفف

الفطر الأسود المجفف هو نوع من الفطريات يتميز بلونه الداكن وقوامه الجاف بعد تجفيفه. يُعرف أيضًا باسم "فطر الأذن" أو "فطر الأذن الهلامي"، وهو مستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي. يتميز الفطر الأسود المجفف بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة.