بذور البذاير

 مزيج من البذور والحبوب (مثل الحلبة، العدس، الحبة السوداء، اليانسون، الكزبرة، الماش، اللوبيا، الترمس) التي تُستخدم كـ "حوايج" أو "مقويات" تقليدية، خاصة للنساء بعد الولادة (النفاس) أو لتقوية الجسم بشكل عام بفضل غناها بالبروتين والمعادن، وتساعد في تجبير الكسور، وتقوية العظام، وتغذية الشعر والبشرة، وتخفيف آلام الدورة الشهرية وتحسين الهضم، وتُضاف للطبخ أو تُشرب كمشروب. 

مكوناتها الشائعة:

• بقوليات: عدس، لوبيا، ماش، ترمس حلو.
• حبوب وتوابل: حلبة، كزبرة، فلفل أسود، حبة سوداء (حبة البركة)، شمر، يانسون، نانخة. 

فوائدها الصحية:

• تقوية العظام: غنية بالكالسيوم والمعادن، تساعد في تجبير الكسور.
• دعم المناعة: تحتوي على فيتامينات وعناصر تقوي الجهاز المناعي.
• للجهاز الهضمي: تساعد في تخفيف اضطرابات المعدة والغازات.
• للمرأة (النفاس والدورة): تعوض الفاقد الغذائي وتدعم الطاقة.
• للشعر والبشرة: تغذي وتقوي الشعر وتمنح البشرة نعومة.
• غنية بالبروتين والألياف: لبناء العضلات والشعور بالشبع. 

استخداماتها:

• تضاف إلى الوجبات لزيادة قيمتها الغذائية.
• تُصنع كمشروب دافئ أو تُخلط مع العسل، خاصة بعد الولادة.