مجموعة | المرسى

🌟 يُقدَّم مزيج فاخر من القهوة المختصة عبر مجموعة تم اختيار محاصيلها بعناية من بيئات زراعية متميزة، لتُمنح تجربة غنية تعكس جودة عالية وتُجسّد مفهوم القهوة المختصة بأسلوب راقٍ ومتوازن.

هذه المجموعة تحتوي علي 3 محاصيل:

1️⃣ إلتون | مسابا - أوغندا | 250 جرام

• 🏷️ العلامة التجارية: محمصة إلتون
• 🌍 المنطقة: أوغندا
• 🛠️ المعالجة: مجففة
• 🌱 السلالة: SL14-SL28
• 🌱 الإيحاءات: شوكولاته - بخاري - زبيب
• 🏔️ الارتفاع: 2200 متر
• ⚖️ الوزن: 250 جرام
• ☕ طرق التحضير: فلتر - إسبريسو
• 📅 تاريخ التحميص: 2026/03/05

2️⃣ بلاك سيب | كولومبيا إكسيلسو | 250 جرام

• ☕ العلامة التجارية: محمصة بلاك سيب
• ⚖️ الوزن: 250 جرام
• 🌱 الإيحاءات: تفاح - شوكولاته داكنة - ليمون
• 🛠️ طريقة التحضير: فلتر - اسبريسو
• 📍 بلد الزراعة: كولومبيا
• 🛠️ المعالجة: مغسولة
• 🏔️ الارتفاع: 1900 متر
• 📅 تاريخ التحميص: 2026/02/28

3️⃣ بلاك نايت | إكسيلسو - كولومبيا | 250 جرام

• 🏷️ العلامة التجارية: محمصة بلاك نايت
• 🌍 المنطقة: كولومبيا
• 🛠️ المعالجة: مغسولة
• 🌱 الإيحاءات: كراميل - لوز - سكريات بنية - حلاوة - حمضية ناعمة
• 🏔️ الارتفاع: 1700 متر
• ⚖️ الوزن: 250 جرام
• ☕ طرق التحضير: فلتر - إسبريسو
• 📅 تاريخ التحميص: 2026/03/28

إلتون | مسابا - أوغندا

يعتبر محصول مسابا المقدم من محمصة إلتون الركيزة الأساسية في مجموعة الهيبة، حيث يمثل هذا المحصول القوة والكلاسيكية التي يبحث عنها عشاق القهوة المختصة الذين يفضلون القوام الممتلئ والنكهات الدافئة والعميقة. يتم زراعة هذه القهوة في مرتفعات أوغندا الشاهقة التي تصل إلى 2200 متر فوق مستوى سطح البحر، وهي بيئة مثالية لنمو سلالات SL14 و SL28 التي تتميز بصلابة الحبوب وتركيز السكريات بداخلها بشكل استثنائي. اعتمدت محمصة إلتون في معالجة هذا المحصول على الطريقة المجففة، مما ساهم بشكل مباشر في تعزيز إيحاءات الشوكولاته والفاكهة المجففة التي تظهر بوضوح عند الاستخلاص، مع لمسات مميزة من البخاري والزبيب التي تضفي تعقيداً ممتعاً وحلاوة طبيعية على كوب القهوة. تم تحميص هذا المحصول في تاريخ 5 مارس 2026، مما يضمن وصوله إليكم وهو في قمة عطائه العطري والمذاقي. إن ما يميز مسابا ضمن مجموعة الهيبة هو قدرته الفائقة على التوازن سواء تم تحضيره كقهوة مقطرة بفلتر ورقي لإبراز حلاوة الفاكهة، أو تم استخلاصه كإسبريسو ليكون قاعدة مثالية لمشروبات الحليب الفاخرة، حيث تبرز نكهة الشوكولاته بشكل طاغٍ يمتزج بسلاسة مع قوام الحليب الكريمي. إن اختيار هذا المحصول يعكس الرغبة في تقديم تجربة متكاملة تجمع بين الجودة الأوغندية والتحميص السعودي المتقن، ليكون خياراً لا غنى عنه في روتين اليوم لكل باحث عن الفخامة في عالم القهوة المختصة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الارتفاع الشاهق الذي نمت فيه هذه الحبوب يمنحها حمضية معقدة تتناغم مع القوام الثقيل، مما يجعل كل رشفة بمثابة رحلة إلى مزارع أوغندا العريقة.

بلاك سيب | كولومبيا إكسيلسو

يأتي محصول كولومبيا إكسيلسو من محمصة بلاك سيب ليكون الجانب المنعش والمتوازن داخل مجموعة الهيبة، وهو المحصول الذي يجسد سحر المزارع الكولومبية التي تشتهر بإنتاج أفضل أنواع القهوة المختصة في العالم. يُزرع هذا المحصول على ارتفاع 1900 متر، وهي منطقة توفر مناخاً مثالياً لنمو حبات القهوة ببطء، مما يعزز من ظهور النوتات الحمضية والفاكهية المنظمة. تمت معالجة المحصول بالطريقة المغسولة، مما منح الحبوب ملف نكهة نظيفاً جداً يضج بإيحاءات التفاح الأخضر والليمون المنعش، مع قاعدة متينة من الشوكولاته الداكنة التي تعطي توازناً مثالياً للمذاق. تم التحميص بعناية في تاريخ 28 فبراير 2026، لضمان استقرار المركبات العطرية وتقديم كوب يتسم بالوضوح العالي. وجود كولومبيا إكسيلسو في مجموعة الهيبة يمنح المستخدم فرصة التنقل بين النكهات التقليدية والنكهات العصرية المنعشة، مما يجعل هذه المجموعة شاملة لجميع الأذواق الصباحية والمسائية. إن هذا المحصول يتألق بشكل خاص في طرق التحضير اليدوية مثل V60، حيث تبرز النوتات الحمضية اللطيفة بوضوح تام، كما يمكن لمحترفي الإسبريسو استخلاصه للحصول على كوب يتميز بحلاوة ممتدة ونهاية نظيفة. إن مجموعة الهيبة تحرص على إدراج هذا المحصول لضمان توفير خيار يتناسب مع محبي القهوة السوداء الصافية التي لا تشوبها مرارة مزعجة، بل حلاوة طبيعية تشبه حلاوة الفاكهة الطازجة.

بلاك نايت | إكسيلسو - كولومبيا

يعتبر محصول إكسيلسو كولومبيا من محمصة بلاك نايت هو مسك الختام في مجموعة الهيبة، حيث يتميز هذا المحصول بكونه يمثل الذروة في الحلاوة والنعومة التي يمكن أن تقدمها القهوة المختصة الكولومبية. يُزرع هذا المحصول على ارتفاع 1700 متر، وتمت معالجته بالطريقة المغسولة التي تبرز نقاء الإيحاءات السكرية. يقدم هذا المحصول تجربة فريدة تبدأ بإيحاءات الكراميل واللوز، وهي نوتات تتسم بالدفء والمذاق الغني، وتتداخل معها نكهة السكريات البنية التي تعطي قواماً مخملياً للمشروب، مع حمضية ناعمة جداً تضفي طابعاً من الحيوية دون أن تطغى على الحلاوة العامة للكوب. تم تحميص المحصول في 27 فبراير 2026، وهي الفترة المثالية التي سمحت للقهوة بالراحة التامة والوصول إلى توازن النكهات المطلوب. إن إدراج هذا المحصول ضمن مجموعة الهيبة يهدف إلى تقديم قهوة يومية فاخرة تتناسب مع جلسات الأصدقاء أو لحظات العمل التي تتطلب تركيزاً وهدوءاً. يتميز هذا المحصول بمرونة عالية في طرق التحضير، فهو يقدم نتائج مذهلة في الفلتر لمن يفضلون الحلاوة الواضحة، وفي الإسبريسو لمن يبحثون عن قوام كريمي ونكهة مكسرات محببة. إن مجموعة الهيبة من خلال هذا المحصول تؤكد على تنوع الخيارات الكولومبية وتعدد طبقات الطعم فيها، حيث يختلف هذا المحصول عن سابقه بتركيزه الأكبر على نوتات الكراميل والحلاوة المباشرة.

✨ تُقدَّم مجموعة القهوة المختصة كخيار فاخر يجمع بين محاصيل مختارة بعناية، حيث تُبرز النكهات الغنية والتفاصيل الدقيقة من خلال تحميص احترافي ومعالجة متقنة، لتُمنح تجربة متكاملة تعكس جودة عالية.