ملف طبخ باللغة الاندونوسية

كتاب وصفات رمضانية من إعداد الشيف أريام

كتاب عملي يقدّم مجموعة مختارة من الوصفات السهلة واللذيذة المناسبة للإفطار والسحور خلال شهر رمضان. يشمل وصفات متنوعة من الحلويات، السلطات، المعجنات، الأطباق الرئيسية، والشوربات، مع تركيز على البساطة والطعم المميز.

الكتاب موجّه لكل من يبحث عن أفكار رمضانية سريعة ومناسبة للعائلة، بروح طبخ مليئة بالأبداع.

المحتوى :

🍰 الحلويات

• لقيمات باللبن

• كنافة بالتوست

• دونات / تاوِه

• نجوم السميد

• دونات قطنية

• تشيزكيك بدون فرن

• مهلبية أريام

• حلويات أكواب (لاتيه، مانجو، كاسترد)

🥗 السلطات

• السلطة الأرمنية

• سلطة الخضار المقلية

• تبولة التفاح والتوت

• سلطة الشمندر والذرة

• سلطة الباذنجان والجرجير

🥖 المعجنات والعجين

• عجينة أساسية ناجحة للفطاير والمعجنات

• اقتراحات كثيرة للحشوات:

• أجبان

• خضار

• دجاج

• لحمة

• مسخن

• بطاطس

🍝 الأطباق الرئيسية

• لازانيا بولونيز بالريكوتا

• كفتة دجاج بالبطاطس

• كفتة لحم بالبطاطس

• مسقعة باذنجان بالجبن

• دجاج ماسالا

• فيتوتشيني بالدجاج والكريمة

🍲 الشوربات

• شوربة الشوفان البيضاء

• شوربة المشروم

• شوربة الخضار

• شوربة الشوفان باللحم

• شوربة العدس الأحمر