قهوة روينزوري اوغندا ، محصول قهوة من منطقة روينزوري الجبلية في أوغندا، تُزرع على ارتفاعات مثالية وتحت ظروف طبيعية تدعم إنتاج قهوة مختصة عالية الجودة.
خضع هذا المحصول لمعالجة مجففة أبرزت إيحاءات شوكولاتة داكنة،عسل،فواكة مجففة،قوام متوسط،كراميل ما يمنحه نكهة متوازنة، عطرية، وغنية بطبقات نكهة فريدة ومعقدة تلامس الحواس بلطف.
في اوت اوف لاين، نختار المحاصيل التي تعكس هوية المنشأ وعمق التجربة، وقد اخترنا قهوة روينزوري اوغندا لما تحمله من تميز طبيعي وطابع نادر.
تُحمّص الحبوب بعناية في محمصة قهوة متخصصة لتقديم قهوة مختصة تعبّر عن تناغم النكهات.
استمتع بكوب قهوة يرتقي بتفاصيل الذوق، تقدمه Out of Line من بن أوغندي أصيل.
المنشأ: أوغندا
الارتفاع:٢٠٠٠م
المعالجة: مجففة
الإيحاءات: لمحات من شوكولاتة داكنة،عسل،فواكة مجففة،قوام متوسط،كراميل.
الوصفة المقترحة V60:
درجة الحرارة: 89.
الوزن: 20 جرام.
كمية الماء: 300 مل.
الريشو: 15.
الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40.
طريقة التحضير:
الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30.
الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00.
الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30.
الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00.
الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30.
الوصفة المقترحة للاسبريسو:
درجة الحرارة: 90.
الوزن: 18 جرام بن.
الاستخلاص: 33 مل.
وقت التحضير: 27 ثانية.
#966937746974