تقدّم Out of Line قهوة موهيتو – Mojito، أحد المحاصيل المميّزة من قلب كولومبيا، بتجربة نكهة غير تقليدية لعشّاق القهوة المختصة.
تم اختيار هذا المحصول بعناية فائقة، حيث تنمو حبوب البن الكولومبي من سلالة كاستيلو على ارتفاع يصل إلى 2000 متر فوق سطح البحر، ما يساهم في إنتاج قهوة متوازنة وغنية بالتفاصيل.
خضعت الحبوب لعملية تخمير بالفواكه، أظهرت إيحاءات منعشة وواضحة من الليمون الأخضر والنعناع، مع لمسات من الأناناس وقصب السكر، لتمنح القهوة حلاوة طبيعية وانتعاشًا فريدًا يشبه مشروب الموهيتو.
تم تحميص قهوة موهيتو – Mojito بعناية داخل محمصة متخصصة لإبراز الطابع المنعش والنظيف للقهوة، مع قوام متوازن ونهاية مشرقة تدوم.
نلتزم في Out of Line بتقديم قهوة مختصة تعبّر عن الجودة والابتكار، باستخدام بن عالي الجودة وتجارب تخمير مدروسة بعناية.
اختر قهوة موهيتو من Out of Line، واستمتع بتجربة قهوة منعشة تكسر القواعد وتقدّم طابعًا مختلفًا من القهوة الكولومبية.
تفاصيل المحصول:
المنشأ: كولومبيا
السلالة: كاستيلو
الارتفاع: 2000 م
المعالجة: تخمير بالفواكه
الإيحاءات: ليمون أخضر، نعناع، أناناس، قصب السكر
الوصفة المقترحة V60:
درجة الحرارة: 89.
الوزن: 20 جرام.
كمية الماء: 300 مل.
الريشو: 15.
الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40.
طريقة التحضير:
الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30.
الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00.
الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30.
الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00.
الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30.
الوصفة المقترحة للاسبريسو:
درجة الحرارة: 90.
الوزن: 18 جرام بن.
الاستخلاص: 33 مل.
وقت التحضير: 27 ثانية.
#9661249810235