محضّر من طحين السمسم مع جبن كريمي وبيض طازج وزيت زيتون نقي، بدون دقيق أو سكريات مضافة، ليكون خيارًا مثاليًا لمتبعي نظام الكيتو والأنظمة منخفضة الكربوهيدرات.
يُخبز بعناية ليحافظ على طراوته وتجانس نكهته، ومناسب للإفطار أو كوجبة خفيفة مشبعة في أي وقت من اليوم.