باكج محاصيل النخبة - محاصيل قهوة فاخرة

الباكج يتكون من 4 محاصيل

1 كولومبيا - فراولة رول ، محمصة مصنع القهوة

Colombia - Strawberry Roll 

محصول كولومبي فاخر من منطقة توليما و من سلالة كاتورا، تمت معالجة المحصول بطريقة جديدة و فريدة: عسلية/تنقيع مع الفراولة

تم إضافة الفراولة مع حبوب القهوة خلال مرحلة التجفيف و تم تنقيعها لمدة 48 ساعة

يأتي المحصول ب بطابع فاكهي و خمري مميز و عطرية فواحة تشابه الفراولة و الفانيلا

• تناسب القهوة المقطرة الحارة و الباردة 

الإيحاءات:

فراولة، فانيلا، زهور

2 كولومبيا عنب هي شهادة على الابتكار في تخمير القهوة. تمنح عملية التخمير المشتركة لهذه القهوة طابعًا فريدًا. كل كوب يقدم ايحائات واضحة من النكهات، مما يجعلها تجربة قهوة حقيقية فريدة من نوعها. تتميز بنكهات واضحة من العنب، العسل، شمع العسل والشوكولاتة.

• المنشاء : كولومبيا
• المعالجة :لاهوائية
• إيحاءات : عنب - عسل - شمع عسل - شوكولاته

3 المحصول: ويفر

بلد المصدر: برازيل

طريقة المعالجة: لاهوائية (شوكولاتة)

إيحاءات النكهة: بسكويت ويفر - فانيلا - بندق - شوكولاتة - كاراميل

التقييم: 87.25

الارتفاع: 1040-1200 م

السلالة: كاتواي

وصف النكهة القصير:

نكهات بسكويت الويفر والفانيلا والبندق مع لمسات من الشوكولاتة والكاراميل

4 يأتيكم من كولومبيا من منطقة كوينديو، أرمينيا تحديدًا، على ارتفاع يترواح بين ١٧٠٠-١٢٠٠ فوق سطح البحر، حيث تقع مزرعة كاستيلون، والتي تبلغ مساحتها 7 هكتارًا على ارتفاع يصل إلى 1450 فوق سطح البحر.

ينحدر كارلوس أرسيلا من عائلة كولومبيَّة تمتهن زراعة القهوة، واستطاع بما لديه من خبرة ومعرفة حين اشترى المزرعة منذ 32 عامًا من تجهيز التربة وإحياء الينابيع الطبيعية فيها وتطويرها، كما قام بغرس شجيراتٍ من الزهور الجميلة الملوَّنة كهيليكونيا وروميليا، وعدَّة أشجار أصيلة. الآن تبدو مزرعة كاستيلون المحاطة بالأشجار جدًّا مذهلة.

عُولج المحصول بالطريقة العسليّة اللاهوائية؛ حيث يتعرَّض البُن إلى التخمير لمدة تصل إلى ٧٢ ساعة مع الحفاظ على الغشاء اللَّزج المحيط بحبوب البُن، ثم يُنشر على الأسرّة المرتفعة, مما يساعد في إبراز نكهات البُن و وضوحها لتكون أمام مزيج رائع من حموضة التفاح و اللّيمون و حلاوة قصب السكر.

حُمّصت بمسار يناسب مشروبات الاسبريسو و التقطير لكي تتمكّن من الاستمتاع بها في أيّ كوب تشتهيه. 

المعالجة : عسلية لا هوائية

الايحاءات : تفاح، ليمون أخضر، قصب سكر

السلالة : كاستّيو

ملاحظة : الوزن يشمل وزن التغليف مع وزن الشحنة الفعلي