همبيلا اثيوبيا

تأتي قهوة همبيلا Hambela Ethiopia من منطقة قوجي في إثيوبيا، وهي من المناطق المعروفة بإنتاج القهوة المختصة ذات الطابع الفاكهي والعطري. تنمو الحبوب من سلالة هيرلوم Heirloom على ارتفاع يتراوح بين 1850 و2200 متر فوق سطح البحر، مما يمنح القهوة توازناً جيداً في النكهة ووضوحاً يناسب محبي قهوة الفلتر والإسبريسو.

تعتمد هذه القهوة على المعالجة المجففة Natural Process التي تساعد في إبراز الإيحاءات، وتشمل الخوخ والمشمش والفواكه الاستوائية مع لمسات زهرية لطيفة. ويظهر هذا المزيج بشكل واضح في المحاصيل القادمة من مرتفعات قوجي، حيث يُسهم الارتفاع والتربة الخصبة في تطوير طابعها العطري.

يمكن استخدام قهوة همبيلا مع طرق التحضير المختلفة، سواء باستخدام ماكينة الإسبريسو أو أدوات الترشيح مثل V60. ويساعد أسلوب المعالجة وخصائص الارتفاع على تقديم كوب مستقر ومتوازن، مما يجعل هذا المحصول مناسبًا لعشاق Specialty Coffee الذين يبحثون عن نكهات فاكهية واضحة وملمس متوسط.

مواصفات قهوة همبيلا

• المنطقة: قوجي، إثيوبيا.
• السلالة: هيرلوم.
• الوزن: 250 جم.
• التصنيف: قهوة فلتر / قهوة اسبريسو.
• الارتفاع: 1850 – 2200 متر فوق سطح البحر.
• طريقة المعالجة: مجففة.
• الإيحاءات: فواكه استوائية – خوخ – مشمش – لمسات زهرية عطرية.