قهوة شقراء ( تحميص سعودى )

تأتي القهوة المحمصة – حمصة شقراء باستخدام حبوب قهوة مختصة وتحديدًا من منطقة قوجي التي تُعد من أهم مناطق إنتاج البن في شرق إفريقيا. تنمو الحبوب من سلالة JARC 70’s Series على ارتفاع يصل إلى 2000 متر فوق سطح البحر، مما يمنح القهوة طابعاً ناعماً يناسب محبي القهوة السعودية ذات النكهة الخفيفة.

تُحمص الحبوب بدرجة شقراء بما يتناسب مع أسلوب إعداد القهوة ، مع الحفاظ على توازن النكهة ووضوح الطابع العطري للبن الإثيوبي. وتُعد هذه القهوة مناسبة لتحضير قهوة الفلتر أو الإسبريسو عند الحاجة، بفضل معالجتها الخفيفة التي تبرز الإيحاءات الطبيعية للحبوب.

تمتاز القهوة الشقراء بنكهة خفيفة وقوام واضح، ويمكن تحضيرها باستخدام طرق متعددة مثل ماكينة الإسبريسو أو أدوات التقطير مثل V60. ويساهم ارتفاع المنطقة وطبيعة السلالة في تقديم كوب مستقر من حيث النكهة، مناسب للاستخدام اليومي في المنزل أو للعمل ضمن خيارات Specialty Coffee.

تجمع هذه القهوة بين أسلوب التحميص المناسب للذوق المحلي وبين خصائص البن الإثيوبي، ما يجعلها خياراً جيداً لمحبي القهوة الخفيفة بنكهة واضحة ومتوازنة.

مواصفات المحصول قهوة شقراء :

• المنطقة: منطقة قوجى إثيوبيا.
• السلالة: JARC 70's Series.
• الوزن: 250 جم.
• التصنيف : قهوة فلتر / قهوة اسبريسو.
• الفصيلة: فصائل إثيوبية متوارثة.
• الارتفاع: 2000 متر فوق سطح البحر.
• طريقة المعالجة: معالجة خفيفة.