بنير ميريا اندونيسي

تأتي قهوة بنير ميريا Bener Meriah Indonesia Coffee من المرتفعات البركانية الخضراء في إندونيسيا، وهي منطقة تشتهر بإنتاج القهوة المختصة ذات النكهات العطرية والفاكهيّة. تعتمد القهوة على مزيج من سلالتي قايو Gayo وأتينق Ateng المزروعتين على ارتفاع 1400 متر فوق سطح البحر، مما يمنح الحبوب طابعًا متوازنًا يناسب محبي قهوة الفلتر وطرق التحضير بالتقطير.

تُعالج القهوة بطريقة المعالجة المجففة Natural Process التي تُسهم في إبراز الإيحاءات الطبيعية، وتشمل الشمام والخوخ والبرتقال والفراولة والباشن فروت، مع لمسات عطرية خفيفة. وتتميز القهوة بتوازن بين الحلاوة والحمضية وقوام متوسط يجعلها مناسبة لعشاق Specialty Coffee الباحثين عن نكهات واضحة ومستقرة.

يمكن تحضير قهوة بنير ميريا باستخدام أدوات التقطير مثل V60، حيث يمنح هذا الأسلوب استخلاصًا جيدًا وإظهارًا دقيقًا للطبقات الفاكهية. ويساعد التنوع بين سلالتي قايو وأتينق في تقديم كوب بنكهة متناسقة وخصائص معروفة عن القهوة الإندونيسية القادمة من المناطق العالية.

مواصفات قهوة محصول اندونيسي

• المنطقة: بنير ميريا – إندونيسيا.
• السلالة: قايو، أتينق.
• الوزن: 250 جم.
• التصنيف: قهوة فلتر.
• الارتفاع: 1400 متر فوق سطح البحر.
• طريقة المعالجة: مجففة.
• الإيحاءات: شمام – خوخ – برتقال – فراولة – باشن فروت – عطرية.
• التصنيف: قهوة فلتر / قهوة اسبريسو.