شينتا | CHINTA ندونيسا زراف

المحصول: CHINTA

بنكهة غنيّة بالفواكه والزهور المنعشة تأتيكم قهوة CHINTA من الأراضي الأندونيسية، بإيحاءات متناغمة من نفحات التوت الأزرق، ولمسات من الزهور العطرية، ولذة توت العليق، حيث نقدمها بين أيديكم مُعالجة بطريقة مجفّفة في الرياض.

الإيحاءات: التوت الأزرق، الزهور، توت العليق

المصدر: أندونيسيا

المعالجة: مجففة



الوزن: 250 جرام

وصفة مقترحة لـ CHINTA

(اندونيسي)

التقطير الحار:

كمية القهوة: 20 جرام

كمية الماء: 300 مل

الوقت: 2:30 - 2:45

درجة الحرارة: 90 C

التحضير:

1- تصب 40 مل للترطيب وتنتظر 35 ثانية.

2- تصب الى 120 مل وتنتظر 10 ثواني.

3- تصب الى 220 مل وتنتظر 10 ثواني.

4- تصب الى 300 مل.

التقطير البارد:

كمية القهوة: 20 جرام

كمية الماء: 150 مل ماء + 150 جرام ثلج

الوقت: 2:15-2:25

درجة الحرارة: 90 C

التحضير:

1- تصب 30 مل للترطيب وتنتظر 35 ثانية.

2- تصب الى 80 مل وتنتظر 10 ثواني.

3- تصب الى 120 مل وتنتظر 10 ثواني.

4- تصب الى 150 مل.

الإسبريسو:

كمية القهوة: 18 جرام

الاستخلاص: 32 مل

الوقت: 30 -32 ثانية

درجة الحرارة: 90 C