بذور (الكيل السيبيري)
رقم الصنف : 380
الكيل أو الكالي هو نوع نباتي حولي ينتمي الى جنس الكرنبيات , يتميز بأوراقه الخضراء السميكة و الكبيرة الحجم مع حواف متموجة وغير منتظمة, و قد زاد الاهتمام به في السنوات الأخيرة نظرا للفوائد الكثيرة التي يمتلكها خاصة أنه قليل السعرات الحرارية.
القيمة الغذائية : يحتوي الكرنب الاجعد أو نبات الكيل على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجهاز المناعي مثل: الفيتامين سي و مادة السلفورافين المضادة للسرطان , الحديد ,الكالسيوم و الفيتامين ك و البوتاسيوم والمغنيزيوم والبيتا كاروتيني و العديد من العناصر الاخرى.
يتميز هذا النبات بنكهته المرة المميزة و التي ترجع إلى وجود الجلوكوزينات.
الاسم العلمي: Brassica oleracea
الاسم بالإنجليزية: Kale
أسماء اخري: القنبيط سائب الأوراق , الكرنب الزيتي , الكرنب الاجعد , براسيكا زيتية.
الموطن الأصلي: تمت زراعة نبات براسيكا أوليراسيا منذ ما لا يقل عن 2000 عام ، وربما لفترة أطول بكثير , و يعود أصله الى حوض البحر الابيض المتوسط و جنوب غرب قارة أوروبا.
الفصيلة: الفصيلة الصليبية
الجنس : الكرنبيات أو البراسيكا
الارتفاع : يمكن أن يصل ارتفاع الكيل حتى 250 سم.
زراعة الكيل - الكرنب الأجعد :
الكيل أو الكالي هو نبات شديد التحمل حيث ينمو في فصل الشتاء و يمكن أن يتحمل حتى -15 درجة مئوية.
المناطق المفضل للزراعة : نبات الكيل يحتاج إلى النمو في طقس معتدل بعيدا عن الجفاف, لان الجفاف يؤثر على نمو اوراقه مما يجعل خشنة غير صالحة للأكل.
الإكثار : عن طريق البذور أو الشتلات.
الوقت المفضل للزراعة : نبات الكالي ينمو بشكل جيد في الدفء حيث يفضل زراعته في فصل الربيع – يمكن ايضا زراعته في الخريف في مكان دافئ موجه لأشعة الشمس - , حيث تنضج البذور من شهرين حتى شهرين و نصف من وقت الزراعة.
الري: نبات الكيل لا يحتاج الى الري المباشر ولكن يجب أن تكون التربة رطبة نوعا ما.
#966742575801
