قالب اللوزيه ممغنط بولي كربونات تركي

هي قوالب تجي نوعين اما طبقتين او 3 طبقات :

1. قالب بولي كربونات أساسي
2. غطاء أو قطعة فيها مغناطيس

👉 المغناطيس يثبت الطبقات مع بعض بدقة = شكل متناسق وسُمك موحد

✅ مميزاتها

• تعطيك لمعة احترافية (مثل المحلات الفخمة)
• تضمن سُمك متساوي لكل قطعة
• تقلل الأخطاء (مافي زيادات أو نقص)
• مناسبة للحشوات (نوتيلا، كراميل، مكسرات)
• توفر وقت وجهد خصوصًا بالإنتاج

🧑‍🍳 طريقة الاستخدام باختصار

1. تمبير الشوكولاتة (مهم جدًا)
2. صب الشوكولاتة في القالب
3. تركيب طبقة السيليكون ثم الغطاء المغناطيسي
4. ضغط خفيف
5. إدخال الثلاجة
6. بعد التماسك: فك القالب وطلّعي القطع بسهولة

• استخدمي زبدة كاكاو ملوّنة قبل الصب لتعطي شكل فاخر
• لا تحطينها بالفريزر مباشرة (عشان ما تعرق)
• امسحي القالب بقطنة + كحول خفيف قبل الاستخدام