قهوة اثيوبيا هامبيلا 250g محمصة شفل

سيمفونية النكهات من قمم "هامبيلا" الشاهقة! من قلب إثيوبيا، وعلى ارتفاع يصل إلى 2000 متر فوق سطح البحر، نأتيك بمحصول "هامبيلا" الفاخر من محمصة شفل. هذا المحصول يمثل ذروة الجمال الأفريقي؛ حيث تنمو سلالة "هارليوم" في بيئة مثالية وتُعالج بالطريقة المجففة، مما يمنحك كوباً غنياً بالطبقات الفاكهية والحلاوة التي تدوم طويلاً.

ما الذي يجعل "هامبيلا شفل" اختيارك القادم؟

• مزيج فاكهي ساحر: يتميز الكوب بإيحاءات نابضة بالحياة تشمل الكرز، التفاح الأحمر، والخوخ، مما يمنحه طابعاً حلواً ومنعشاً في آن واحد.
• توازن مثالي: مع قوام متوسط وحمضية متزنة، يبرز طعم الكراميل في الخلفية ليخلق تناغماً لا يقاوم، سواء شربتها سوداء أو مع الحليب.
• معالجة مجففة متقنة: عززت هذه المعالجة من عمق النكهات الفاكهية ومنحت القهوة حلاوة طبيعية واضحة جداً.
• مرونة عالية في التحضير: تم تحميص هذا المحصول بعناية ليتناسب مع مختلف طرق التحضير، من الإسبريسو المركز إلى القهوة المقطرة الصافية.

معلومات المحصول:

• المصدر: إثيوبيا - منطقة هامبيلا.
• السلالة: هارليوم (Heirloom).
• الارتفاع: 2000 متر.
• المعالجة: مجففة (Natural).
• الإيحاءات: كرز، تفاح أحمر، خوخ، كراميل.

وصفات التحضير المقترحة من "شفل":

1. للإسبريسو الخالص:

• درجة الحرارة: 92°C.
• كمية الاستخلاص: 30 - 33 مل.
• الوقت: 20 - 30 ثانية.

2. لمشروبات الحليب (لاتيه، كورتادو):

• درجة الحرارة: 92°C.
• كمية الاستخلاص: 35 - 37 مل.
• الوقت: 29 - 35 ثانية.

3. للقهوة المقطرة (V60 / Chemex):

• الريشو (النسبة): 1:15 (مثلاً 18 جرام قهوة مقابل 270 مل ماء).
• الطحنة: متوسطة إلى خشنة.

لماذا تطلبه من متجر أبان؟

في أبان، ننتقي لك المحاصيل التي تضمن لك تجربة متجددة مع كل كوب. محصول "هامبيلا" من محمصة شفل هو الرهان الرابح لكل من يبحث عن الفخامة الإثيوبية مجسدة في مذاق الكرز والحلاوة الكراميلية.