قهوة 12 كوب سيدامو إثيوبيا مجففة 250 جرام

☕ قهوة سيدامو اثيوبيا مجففة 250 جرام

استمتع بقهوة إثيوبيا سيدامو الشهيرة بجودتها العالية وإيحاءاتها الفاكهية المتوازنة.

قهوة طبيعية المعالجة تعكس شخصية سيدامو المميزة، مثالية لعشاق الإسبريسو وكذلك طرق التقطير، لتمنحك كوبًا ناعم القوام بحلاوة متدرجة وحموضة لطيفة تُكمل التجربة.

☕ تجربة الكوب

الإيحاءات: فواكه – حلاوة – قوام ناعم – حمضية متوازنة

الاستخدام الموصى به: مناسب للإسبريسو والتقطير

🔷المنطقة: إثيوبيا

🔷طريقة المعالجة: مجففة

🔷السلالة : كورمي

🔷الارتفاع: 2000 -2200 متر فوق سطح البحر

🔷درجة التحميص: متوسطة

🔷طريقة تحضير مقترحة للتقطير :

🔷المكونات:

• 20 غرام من قهوة إثيوبيا سيدامو
• 300 مل ماء بدرجة حرارة 89-90 درجة مئوية

🔷خطوات التحضير:

• ضع 20 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.
• اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 89-90 درجة مئوية.
• صب 60 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.
• انتظر 30 ثانية، ثم صب 60 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.
• بعد ذلك، صب 120 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:30 دقيقة.
• أخيرًا، صب 60 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:30 إلى 2:10 دقيقة.

🔷طريقة تحضير مقترحة للقهوة الباردة :

🔷المكونات:

• 22 غرام من قهوة سيدامو
• 180-200 غرام من الثلج
• 200 مل ماء بدرجة حرارة 88 درجة مئوية

🔷خطوات التحضير:

• ضع 22 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.
• اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 88 درجة مئوية.
• صب 50 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.
• انتظر 30 ثانية، ثم صب 50 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.
• بعد ذلك، صب 50 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:10 دقيقة.
• أخيرًا، صب 50 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:10 إلى 1:40 دقيقة

✨ إثيوبيا سيدامو خيار مثالي لكل من يبحث عن كوب قهوة مليء بالتوازن والحلاوة، متاح الآن عبر سوق القهوة.