قهوة بير كب شاكيسو إثيوبيا لاهوائي

قهوة إثيوبيا شاكيسو لاهوائي تأتي من منطقة قوجي بارتفاع يتراوح بين 1750 و 2300 متر المعالجة لاهوائية تمنح القهوة نكهات فريدة ومعقدة بإيحاءات العنب والكرز مع حلاوة واضحة وقوام كريمي مثالية لعشاق الفلتر والإسبريسو الذين يبحثون عن تجربة غنية ومتوازنة

• الإيحاءات : عنب ، كرز ، حلاوة
• المعالجة : لاهوائية
• السلالة : هيريليوم محلي
• المنطقة : قوجي
• الارتفاع : 1750-2300 متر

ينصح باستخدام المحصول بعد اسبوعين من تاريخ الحمص

وصفة مقترحة للإسبريسو :

كمية القهوة : 18 جرام

كمية الاستخلاص : 36 مل

درجة حرارة الماء : 90

وقت الإستخلاص : 32 ثانية

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :

كمية القهوة : 20 قرام

ريشيو : 15

كمية الاستخلاص : 300 مل

درجة حرارة الماء : 88

وقت الإستخلاص : 2:30 الى 3:55

درجة الطحنة : متوسطة V60

طريقة وتوزيع الصبات :

ترطيب 45ml و الانتظار 30 ثانية

الصبة الثانية الى 120ML

الصبة الثالثة الى 180ML

الصبة الرابعة الى 240ML

الصبة الاخيرة الى 300ML