قهوة 12 كوب اكسليسو كولومبيا مغسولة 250 جرام

☕ قهوة كولومبيا إكسيلسو – 250 جرام

استمتع بتجربة فريدة مع قهوة كولومبيا إكسلسو، المحمّلة بنكهات غنية ومتوازنة تجمع بين الشوكولاتة الناعمة، الكراميل الذهبي، وسكر القصب الطبيعي. كوب مثالي لعشاق القهوة الكلاسيكية بطابع كولومبي أصيل.

☕ تجربة الكوب

الإيحاءات: شوكولاتة – كراميل – سكر القصب

الاستخدام الموصى به: مناسب للإسبريسو والتقطير

🔷المنطقة : كولومبيا

🔷السلالة: كاتورا

🔷الارتفاع: 1100: -1500 متر

🔷المعالجة: مغسولة

🔷مستوى التحميص: متوسط

🔷طريقة تحضير مقترحة للتقطير :

🔷المكونات:

• 20 غرام من قهوة كولومبيا إكسلسو
• 300 مل ماء بدرجة حرارة 90-92 درجة مئوية

🔷خطوات التحضير:

• ضع 20 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.
• اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 90-91 درجة مئوية.
• صب 60 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.
• انتظر 30 ثانية، ثم صب 60 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.
• بعد ذلك، صب 120 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:30 دقيقة.
• أخيرًا، صب 60 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:30 إلى 2:10 دقيقة.

🔷طريقة تحضير القهوة الباردة :

🔷المكونات:

• 22 غرام من قهوة كولومبيا إكسلسو
• 180-200 غرام من الثلج
• 200 مل ماء بدرجة حرارة 88 درجة مئوية

🔷خطوات التحضير:

• ضع 22 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.
• اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 88 درجة مئوية.
• صب 50 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.
• انتظر 30 ثانية، ثم صب 50 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.
• بعد ذلك، صب 50 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:10 دقيقة.
• أخيرًا، صب 50 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:10 إلى 1:40 دقيقة.

قهوة كولومبيا إكسيلسو هي الخيار المثالي لمن يبحث عن كوب متوازن يجمع بين الحلاوة والعمق، لتبدأ يومك برشفة مليئة بالرضا.