1 كيلو قهوة اوسار فاتنة كولومبيا مجففة

قهوة فاتنة هي بالفعل كما يوحي اسمها، راقية ولطيفة، تأسر ذائقتك بإيحاءات الفواكه المجففة ، المانجو 🥭، والبرتقال 🍊. يأتيكم هذا المحصول المميز من مزرعة لا بالميرا في منطقة انسرما، كالدس، على ارتفاعات تتراوح بين 1450 و1900 متر عن سطح البحر ⛰️. المزارع إيقناسيو يعمل بجد لتطوير زراعة ومعالجة هذا المحصول الفاخر.

• الإيحاءات : فواكة مجففة ، مانجو ، برتقال
• المعالجة : مجففة
• السلالة : كاستيلو
• المنشأ : انسرما كالدس ، كولومبيا
• الارتفاع : 1450 - 1900 متر
• المزارع : لا بالميرا

_____________________________________

وصفات مقترحة:

• الإسبريسو☕ :

16 جرام قهوة

حرارة 92 درجة مئوية

استخلاص 40 مل في 30-32 ثانية

• للتقطير (حار):

20 جرام قهوة

حرارة 91 درجة مئوية

نسبة الماء إلى القهوة 1:15

الصبة الأولى إلى 40 مل، الصبة الثانية إلى 140 مل، الصبة الثالثة إلى 240 مل، الصبة الرابعة إلى 300 مل

• للتقطير (بارد):

20 جرام قهوة

الصبة الأولى إلى 40 مل، الثانية إلى 90 مل، الثالثة إلى 150 مل

أضف 150 جرام من الثلج بعد التقطير ❄️