قهوة وادي بيهاس اليمن | 150 جرام
من مرتفعات حيمة في وادي بيهاس، وعلى ارتفاع يصل إلى 2100 متر فوق مستوى سطح البحر، تنمو هذه القهوة اليمنية في بيئة جبلية فريدة ذات مناخ معتدل وتربة غنية، مما يسمح للحبوب بالنضج البطيء وتطوير تركيز سكري مرتفع وتعقيد عطري واضح يعكس هوية البن اليمني الأصيل.
تنحدر القهوة من سلالة عديني (Udaini) التقليدية، إحدى السلالات اليمنية العريقة المعروفة بعمقها العطري وكثافة قوامها، وتمت معالجتها بطريقة المعالجة اللاهوائية (Anaerobic Process)، التي تعزز الحلاوة الفاكهية وتضيف طبقات نكهية أكثر وضوحًا وتوازنًا في الكوب.
☕ تجربة الكوب
🔹 موز (Banana)
🔹 زبيب (Raisin)
🔹 برتقال (Orange)
🔹 فراولة (Strawberry)
📋 المواصفات
🔹 الدولة: اليمن (Yemen)
🔹 المنطقة: حيمة – وادي بيهاس (Haimah, Wadi Bihas)
🔹 السلالة: عديني (Udaini)
🔹 المعالجة: لاهوائية (Anaerobic Process)
🔹 الارتفاع: 2100 متر فوق مستوى البحر
🔹 الوزن: 150 جرام
🔹 الحالة: حبوب كاملة (Whole Bean)
🔹 طرق التحضير المناسبة: فلتر
كوب غني وعطري يبدأ بحلاوة الموز والزبيب، يتدرج نحو لمسة حمضية مشرقة من البرتقال، مع فاكهية الفراولة التي تضيف انتعاشًا وتوازنًا يمنح تجربة يمنية مميزة ونهاية ناعمة طويلة.
#9661909440089