قهوة بير كب تروبيكانا كولومبيا مجففة

قهوة كولومبيا تروبيكانا تأتي من ارتفاع 1850 مترًا مما يمنحها نكهة غنية ومميزة السلالة كاتورا والمعالجة مجففة بتجفيف مطول تعزز من نكهات الفواكه الاستوائية والحلاوة

• الإيحاءات : فواكة استوائية ، حلاوة ، حمضية معتدلة ، قوام ممتلىء
• المعالجة : مجففة ( تجفيف مطول )
• السلالة : كاتورا
• المنطقة : كولومبيا
• الارتفاع : 1850 متر
• الوزن : 250 جرام

وصفة مقترحة للإسبريسو :

كمية القهوة : 18g

كمية الاستخلاص : 36ml

درجة حرارة الماء : 90 درجة

وقت الإستخلاص : 34 ثانية

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :

كمية القهوة : 20g

ريشيو : 15

كمية الاستخلاص : 300Ml

درجة حرارة الماء : 88

وقت الإستخلاص : 2:35

درجة الطحنة : متوسطة V60

طريقة توزيع الصبات :

ترطيب 45ml والانتظار 30 ثانية

الصبة الثانية الى 120ML

الصبة الثالثة الى 180ML

الصبة الرابعة الى 240ML

الصبة الاخيرة الى 300ML