قهوة قايو أمبر إندونيسيا | 250 جرام
محصول إندونيسي مميز من مرتفعات قايو، تمت معالجته بالطريقة المجففة (Natural) ليعكس طابعًا استوائيًا غنيًا ومتوازنًا. تتميز هذه القهوة بحلاوة طبيعية واضحة وقوام ناعم، مع عمق في النكهة ولمسة شوكولاتة داكنة أنيقة في نهاية الكوب.
☕ تجربة الكوب
🔹 فواكه استوائية (Tropical Fruits)
🔹 مانجو (Mango)
🔹 عسل (Honey)
🔹 شوكولاتة داكنة (Dark Chocolate)
📋 المواصفات
🔹 الدولة: إندونيسيا (Indonesia)
🔹 المنطقة: قايو – أمبر (Gayo Amber)
🔹 الوزن: 250 جرام
🔹 السلالة: تيبيكا، PB8 (Typica, PB8)
🔹 الارتفاع: 1800 متر
🔹 المعالجة: مجففة (Natural)
🔹 الحالة: حبوب كاملة (Whole Bean)
☕ وصفات تحضير مقترحة
☕ التقطير (V60):
🔹 كمية القهوة: 20 جرام
🔹 كمية الماء: 300 مل
🔹 درجة الحرارة: 90°
🔹 الريشو: 1:15
🔹 وقت الاستخلاص: 2:30 – 2:50
طريقة الصب:
🔹 الصبة الأولى: 40 مل – 0:30
🔹 الصبة الثانية: حتى 120 مل – 1:00
🔹 الصبة الثالثة: حتى 200 مل – 1:50
🔹 الصبة الرابعة: حتى 300 مل – 2:30 – 2:50
☕ وصفة بديلة:
🔹 كمية القهوة: 20 جرام
🔹 كمية الماء: 320 مل
🔹 درجة الحرارة: 90°
🔹 الريشو: 1:16
🔹 وقت الاستخلاص: 3:00
قهوة دافئة ومتوازنة بطابع إندونيسي أصيل، تجمع بين حلاوة العسل ونكهة المانجو الاستوائية ولمسة شوكولاتة داكنة تمنح الكوب عمقًا وأناقة في كل رشفة.
#9661187277315