قهوة اوسار قوجي هامبيلا إثيوبيا مجففة

قهوة قوجي الإثيوبية هي واحدة من أكثر الأنواع شهرة وتفضيلًا لدى عشاق القهوة الفاكهية حول العالم. تتميز بإيحاءات منعشة من المشمش، التوت، والبطيخ، مع حموضة متوازنة تمنحك تجربة فريدة لا تقاوم. تنمو حبوب البن في منطقة قوجي بطرق عضوية، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومستدامًا لعشاق القهوة الطبيعية. تتم معالجة القهوة بالتجفيف الطبيعي على أسِرّة مرتفعة لضمان جودة النكهات الفاكهية.

• الإيحاءات: توت، حلاوة، برتقال
• المعالجة: مجففة
• المنشأ: إثيوبيا، قوجي-هامبيلا
• السلالة: هيريليوم
• الارتفاع: 1900-2200 متر

_____________________________________

وصفات مقترحة:

• التقطير :

20 جرام قهوة

حرارة 93 درجة مئوية

نسبة الماء إلى القهوة 1:15

الصبة الأولى إلى 40، الثانية إلى 120، الثالثة إلى 220، الرابعة إلى 300

الوقت: 2:30 إلى 3:00 دقائق

• الإسبريسو☕ :

16.5 جرام قهوة

حرارة 93 درجة مئوية

استخلاص 33 مل في 28-30 ثانية