كولومبيا فيردي – محمصة سويل | Colombia Verde
من قلب منطقة "كوينديو" وتحديداً من مدينة أرمينيا الكولومبية، نأتيك بمحصول "فيردي" الاستثنائي من مزرعة "كاستيلون" الخلابة التي تحيط بها أشجار الزهور الملونة والينابيع الطبيعية. بفضل خبرة المزارع "كارلوس أرسيلا" الممتدة لـ 32 عاماً، يتم إنتاج هذه القهوة بشغف وعناية فائقة.
عُوج هذا المحصول بالطريقة العسلية اللاهوائية (Anaerobic Honey)، حيث خضعت حبات البن لتخمير دقيق استمر لمدة 72 ساعة مع الاحتفاظ بالغشاء اللزج، ثم جُففت على أسرّة مرتفعة. هذه المعالجة المعقدة تمنح الكوب وضوحاً فائقاً في النكهات، لتستمتع بمزيج رائع يجمع بين حمضية التفاح والليمون الأخضر المنعشة، وحلاوة قصب السكر الواضحة. حُمصت هذه القهوة بمسار ذكي لتتألق سواء اخترت تحضيرها كقهوة مقطرة (فلتر) أو ككوب إسبريسو غني.
مواصفات المحصول:
🔹 العلامة التجارية: محمصة سويل (Soil).
🔹 الوزن: 250 جرام.
🔹 المصدر: كولومبيا (منطقة كوينديو - مزرعة كاستيلون).
🔹 السلالة: كاستيلو (Castillo).
🔹 الارتفاع: 1200 - 1700 متر فوق سطح البحر.
🔹 المعالجة: عسلية لاهوائية (تخمير 72 ساعة).
🔹 الإيحاءات: تفاح – ليمون أخضر – قصب سكر.
🔹 التحضير: يتألق كقهوة مقطرة (فلتر) وكوب إسبريسو.
🔹 تاريخ التحميص: 07-04-2026.
#9661840448004