قهوة محمصة، جبل إيفرست سوبريم

• عن قهوة جبل افرست (البن النيبالي):

على الرغم من زراعة محاصيل البن لأول مرة في جبل افرست منذ حوالي 6 عقود، إلا أنه لم يمر سوى حوالي ثلاثة عقود منذ بدء زراعة البن التجاري في نيبال، وعلى الرغم من أن القهوة تعتبر واحدة من أكثر المحاصيل نمواً مقارنة بغيرها في جبل افرست، فهي تتطلب عناية كبيرة في كافة مراحل عملية إنتاج القهوة، إلا أنها أيضًا من المنتجات التي تتمتع بأعلى قيمة سوقية وعوائد كبيرة، وإذا كان المزارعون ورجال الأعمال قادرين على إنتاج قهوة عالية الجودة مثل العديد من أنواع القهوة المختصة الأخرى، فإن هؤلاء المزارعون يحصدون حبوب القهوة يدوياً لمراقبة الجودة، يتميز البن النيبالي بمذاق مثالي مع نكهات لذيذة بنفحة من إيحاءات البرتقال والتوت البري والقرفة والزنجبيل.

• النوع الرئيسي: بوربون، تيبيكا، كاتورا
• موعد الحصاد: ديسمبر – يناير
• نوع المعالجة: مغسولة
• التصنيف العالمي كمنتج: 58
• النسبة المئوية من الانتاج العالمي: أقل من 0.01٪