قهوة خضراء يمنية بني مطر

تبدأ قصة قهوة اليمن منذ قديم الزمان، حيث كان المزارعين القدامى يزرعون ويحضرون بعضًا من أقدم أنواع القهوة، ويقال أن باقي سكان المناطق المحيطة تأثروا بهؤلاء المزارعين في حبهم لهذا المشروب الجديد، وبغض النظر عن صحة هذه القصة من عدمها، فقد كانت النتائج واضحة، وأصبحت اليمن مركزًا له أثره التجاري في عالم القهوة، وساعد المزارعين القدامى في نشر حب القهوة في كافة أنحاء العالم، وباعتبار أن معظم البن اليمني كان يتم تصديره من ميناء المخا، فإنه كان من الطبيعي أن تأخذ القهوة من المنطقة اسم الميناء، وهكذا ظهرت النكهة الشهيرة الموكا. عند الاستمتاع بالقهوة اليمنية، ستتذوق مجموعة مختلفة من النكهات، وستلاحظ لمحات من القرفة والتوابل والزبيب وخاصةً الطعم المميز للشوكولاتة عند الاستمتاع بشرب هذه الحبوب.

النسبة المئوية للسوق العالمي: 0.1

الحصاد: يونيو – ديسمبر

المعالجة: مجففة

التصنيف العالمي كمنتج: 34

النوع الرئيسي: تيبيكا، هيرلوم