شتلات عنب بيروتى أخصر

شتلات عنب بيروتى أخضر

الاسم العلمى: Vitis vinifera

• شجرة العنب هي نبات خشبي معمر متساقط الاوراق ينتمى إلى جنس الكرمة من الفصيلة الكرمية، و يعتقد ان اصلها منطقة حوض البحر الابيض المتوسط ، ثمره ناعم القشرة، لبيّ عصيري، ينمو على شجر الكرم و تظهر الأعناب على عناقيد يوجد فيها عادة ما بين ست ثمرات إلى ثلاثمائة ثمرة. 
• يعدّ العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة وقد عرف منذ قدم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في القيمة الغذائية العالية، ويوجد العنب بالألوان مثل الأبيض الأخضر وكذلك الأسود والأحمر.

القيمة الغذائية للعنب:

• يتميز العنب بأنواعه باحتوائه على نسبة جيدة من المواد السكرية سريعة الامتصاص وسهلة الهضم حيث يتركز سكر الجلوكوز وسكر الفركتوز بشكل كبير كما أنه غنى بالفيتامينات الهامة ،كما يحتوي على نسبة جيدة من العناصر المعدنية و أملاح معادن البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم.