زيت السمسم المحمص من كوكي يتميز برائحة محمصة واضحة تُستخدم لإضافة نكهة نهائية على الأطباق الآسيوية. يُفضّل استخدامه بكمية صغيرة في تتبيلات السلطات، أو فوق الأرز والنودلز، أو ضمن صوصات الغمس، حيث يبرز سريعًا ويمنح الطبق طابعًا عطريًا غنيًا دون الحاجة لدهون كثيرة.
