هوكايدو كومبو (توكون) من الأعشاب البحرية المجففة يُستخدم تقليديًا لعمل مرق الداشي وإضافة عمق “أومامي” للشوربات والصلصات. يناسب وصفات الرامن، والمرق الياباني، وأطباق الأرز، كما يمكن طهيه ببطء مع سوائل الطهي لاستخلاص نكهته تدريجيًا دون حدّة.
الميزات:
مناسب لتحضير مرق الداشي والشوربات اليابانية.
يضيف أومامي طبيعي يعمّق النكهة.
يلائم الطهي البطيء لاستخلاص الطعم تدريجيًا.
وجهتك الأولى لأشهى المأكولات البحرية والمنتجات الآسيوية
