يُعرف اللانغوستين أيضاً باسم الجمبري النرويجي (Norway Lobster) أو السكامبي (Scampi)، وهو من القشريات الفاخرة التي تتميز بمذاقها الحلو وقوامها الرقيق.
4-7 حبات في الكيلو
اللانغوستين يتميز بلحم رقيق ونكهة بحرية راقية تناسب الشوي الخفيف أو الطهي بالزبدة والثوم. يُستخدم في أطباق التقديم الخاصة مثل الباستا البحرية أو طبق رئيسي مع صوص حمضي خفيف، كما يبرز طعمه عند تقليل التوابل والتركيز على نكهات بسيطة ومتوازنة.
