مايونيز كيوبي الياباني بقوام ناعم يساعد على الحصول على خلطات متجانسة في السلطات والساندويتشات، كما يُستخدم في وصفات يابانية مثل أوكونومياكي وتاكوياكي. يناسب أيضًا تحضير صوصات كريمية عند مزجه بالتوجراشي أو اليوزو أو الصويا للحصول على طابع ياباني واضح.
